Voyage au Belize

La meilleure période pour visiter le Belize est la saison sèche, de novembre à mai. Le temps est ensoleillé et chaud, idéal pour les excursions à la plage, la plongée et les visites des ruines mayas. De juin à octobre, c'est la saison des pluies avec de possibles ouragans, ce qui peut compliquer la planification. Pendant la mi-saison, il y a moins de touristes et les prix sont plus avantageux.

La cuisine typique de Belize combine les influences des Caraïbes et d'Amérique centrale. Un classique est le riz avec des haricots et du poulet, souvent cuit dans du lait de coco. Les Fry Jacks (morceaux de pâte frits) sont servis au petit-déjeuner. Les fruits de mer comme le ceviche de conque et le poisson grillé sont très appréciés. D'autres spécialités sont les tamales, les garnaches (tortillas avec des haricots et du fromage) et le piment fort Marie Sharp's Chili.

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La monnaie officielle du Belize est le dollar du Belize (BZD). Il est rattaché de manière fixe au dollar américain, avec un taux de change de 2 BZD = 1 USD. Des pièces et des billets sont en circulation. Le dollar américain est largement accepté au Belize, notamment dans les zones touristiques, mais la monnaie est généralement rendue en dollars du Belize.

En tant que citoyen français, vous n'avez pas besoin de visa pour des séjours touristiques au Belize d'une durée inférieure à 30 jours. Votre passeport doit être valable encore au moins six mois au moment de l'entrée dans le pays. Lors de l'entrée, vous devez pouvoir justifier d'un billet de retour ou de continuation du voyage ainsi que de moyens financiers suffisants. Pour les séjours de plus de 30 jours, une prolongation est possible auprès du bureau local de l'immigration.

Au Belize, l'anglais est la langue officielle et est utilisé dans l'administration et l'enseignement. Le créole (Belizean Creole) est toutefois la langue quotidienne la plus répandue. Les autres langues répandues sont l'espagnol, surtout dans les régions frontalières, ainsi que les langues indigènes comme le garifuna, les dialectes mayas (k'iche', mopan, q'eqchi') et l'allemand, parlé par les mennonites. La diversité linguistique reflète la population multiculturelle du Belize.