Voyage à Salento

1. Ferme de café

Il existe de nombreuses fermes de café autour de Salento. L'expérience commence souvent dès le trajet. Traditionnellement, le trajet vers les fermes de café, mais aussi vers d'autres lieux, ne se fait pas en taxi ou en bus, mais en jeep américaine des années 40, les fameuses Willys. Dans la finca, participez à une visite des jardins de café. Vous en apprendrez plus sur la culture du grain de café, pourrez cueillir vous-même des cerises de café et pourrez bien sûr goûter le résultat de votre cueillette lors de la dégustation. Si la boisson vous a plu, vous pouvez vous procurer des grains de café.

2. Vallée de Cocora

La Valle de Cocora est une vallée qui pourrait sortir d'un livre d'images. L'attraction principale est sans aucun doute les palmiers à cire géants. Le palmier à cire colombien n'est pas seulement l'arbre national du pays, mais aussi le plus haut palmier du monde. Les arbres peuvent atteindre jusqu'à 60 mètres ! Des circuits traversent la vallée, passant devant des cascades bruyantes et des points de vue incroyables. La vallée se trouve à environ 45 minutes de Salento. Avec le Willy, rendez-vous au point de départ de l'exploration puis continuez à pied lors d'une randonnée ou à cheval.

3. Salento

Salento est le point de départ idéal pour explorer les environs. Néanmoins, la petite ville en elle-même vaut également la peine d'être visitée. Au centre se trouve la place principale, la Plaza Bolívar, où se trouve l'église Nuestra Señora del Carmen. La rue principale, la Calle Real, part de cette place. Ici, les vieilles maisons colorées abritent de nombreuses petites boutiques qui vendent de jolis objets d'artisanat. Si vous suivez la Calle Real vers le haut et montez les marches peintes de couleurs vives, vous serez récompensé par une vue magnifique au Mirador, le point de vue. Si vous souhaitez manger local, commandez des truites dans l'un des restaurants locaux. Celles-ci proviennent de la vallée de Cocora et sont servies sur des bananes plantains finement coupées appelées patacones. Moins