3 semaines au Vietnam et au Cambodge

C'est une ville très hétéroclite, animée, bouillonnante et sans cesse en effervescence. Si vous y commencez votre visite du pays, vous serez immédiatement plongé dans un monde où se mêlent les différentes cultures et où les rues sont sans cesse en mouvement. Gardez cependant à l'esprit que le niveau de vie y est plus élevé que dans le reste du pays et que la capitale ne représente pas tout le Vietnam. Sur place, Ho Chi Minh est appelée Saïgon par la plupart des locaux. La ville a creusé son lit dans la courbe de la rivière du même nom, au milieu de vastes vallées verdoyantes. Vous pourrez réserver une chambre dans un hôtel luxueux comme dans une auberge familiale, car la ville est ponctuée d'établissements de tous les styles. Ne manquez pas de traverser le quartier chinois et le centre-ville, où vous pourrez admirer quelques vestiges de l'époque de la guerre d'Indochine. Continuez votre visite avec le palais de la réunification, l'opéra, le musée de la guerre du Vietnam, le musée des Beaux-Arts et l'université.

La station balnéaire de Mui Ne se trouve dans le sud du pays et se pare de longues et belles plages, avec un climat qui reste très agréable toute l'année. Contrairement à de nombreuses autres plages du Vietnam, qui s'ornent d'un sable blanc, celui de Mui Ne est rouge et rappelle la couleur des dunes du Sahara. Venez-vous relaxer à l'ombre des cocotiers tout en entrecoupant votre journée de baignades. Vous pourrez aussi faire un baptême de kitesurf ou de diverses autres activités nautiques, comme le kayak, le surf, le jet ski ou la voile. N'hésitez pas à louer les services d'un guide équipé de sa jeep pour découvrir les alentours du lac Lotus. Vous pourrez descendre les dunes avec une luge. Non loin, le ruisseau des Fées est un endroit tout à fait charmant et atypique, avec son lit sinueux au milieu d'un canyon rouge. Les villages de pêcheurs à proximité, les ruines des tours Cham et le temple sacré des baleines valent aussi le détour. Enfin, le soleil qui se couche tout simplement sur la plage de Mui Ne est un moment privilégié que de nombreux touristes attendent.

Nha Trang est la station balnéaire la plus célèbre du Vietnam. Elle se distingue par son atmosphère urbaine animée, sa vie nocturne animée, ainsi que par certaines des plus belles plages et sites de plongée du pays. Une magnifique étendue de sable doré de 6 km est baignée par des eaux azurées d'un côté et bordée de cafés, de restaurants, de parcs et de sculptures publiques assez uniques de l'autre. Bien qu'à première vue, elle puisse sembler être une autre ville balnéaire de fête, la ville regorge de charmes cachés qui attendent d'être découverts. Les attractions à ne pas manquer incluent : le majestueux temple de Po Nagar ; le marché de Dam, qui abrite certaines des meilleures architectures coloniales françaises de la ville et abrite des maisons chinoises en ruine du XIXe siècle ; et le plus long téléphérique du monde qui transporte les visiteurs vers la ville voisine de Hon Tre (île aux bambous).

Hoi An se trouve au centre du pays et possède la réputation d'être particulièrement fleurie. C'est un plaisir pour les yeux et vous réaliserez des photos encore plus belles que celles des cartes postales. Avec ses 130 000 habitants, c'est une petite ville qu'il est agréable de parcourir à vélo. En général, les hôtels en prêtent gratuitement. Vous pourrez opter pour un hôtel de charme avec une piscine d'eau salée comme pour un petit établissement du centre-ville, installé dans un vrai bijou architectural. Des complexes hôteliers de tous les styles parsèment Hoi An. La vieille ville est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO et accueille en son sein de nombreuses cultures, chinoises, japonaises, européennes, etc. Vous y découvrirez des bâtiments assez hétéroclites, rappelant ces diverses civilisations. Ne manquez pas le pont-pagode japonais ou la chapelle des familles. Il serait aussi très intéressant pour toute la famille d'assister à un spectacle d'art traditionnel. Le soir, toutes les rues de la ville s'illuminent de lampions, pour un spectacle féerique. La région est spécialisée dans la fabrication d'articles en cuir. N'hésitez pas à vous faire faire une veste ou des chaussures sur-mesure, pour un tarif très intéressant. Hoi An est également ponctuée de restaurants traditionnels où vous pourrez goûter au mì Quảng, au bánh mì et au cao lầu.

Siem Reap se trouve au nord-ouest du Cambodge, juste à côté des temples d'Angkor. La ville n'est pas très connue car la plupart des touristes ne font que s'y arrêter rapidement pour se rendre aux temples. Elle est cependant très traditionnelle et fourmille d'activités. Commencez par la rue Pub Street, avec ses bars, ses restaurants et ses cafés locaux pour découvrir l’atmosphère conviviale et chaleureuse qui règne parmi les habitants. La ville accueille aussi souvent des spectacles de danse khmer, appelée danse apsara. C'est la culture du pays qui se présente à vous, sous une forme très gracieuse, en habit traditionnel. En journée, offrez-vous un cours de cuisine pour épater vos amis une fois de retour chez vous. Les restaurants et les hôtels en proposent souvent, aux initiés comme aux parfaits débutants. Vous découvrirez de nouvelles saveurs et vous apprendrez à accommoder les parfums selon les traditions cambodgiennes. Le marché de nuit vaut aussi le détour. C'est une tradition ancrée dans les coutumes du pays. Vous pourrez y acheter des souvenirs, manger sur place et découvrir des objets issus de l'artisanat local. Pourquoi ne pas vous offrir aussi un massage dans un salon traditionnel ? C'est idéal pour vous détendre après une longue journée de visite. Vous pourrez aussi vous rendre dans les villages qui flottent sur le lac Tonle Sap. Privilégiez la saison des pluies pour que le niveau de l'eau soit important.

Hoi An se trouve au centre du pays et possède la réputation d'être particulièrement fleurie. C'est un plaisir pour les yeux et vous réaliserez des photos encore plus belles que celles des cartes postales. Avec ses 130 000 habitants, c'est une petite ville qu'il est agréable de parcourir à vélo. En général, les hôtels en prêtent gratuitement. Vous pourrez opter pour un hôtel de charme avec une piscine d'eau salée comme pour un petit établissement du centre-ville, installé dans un vrai bijou architectural. Des complexes hôteliers de tous les styles parsèment Hoi An. La vieille ville est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO et accueille en son sein de nombreuses cultures, chinoises, japonaises, européennes, etc. Vous y découvrirez des bâtiments assez hétéroclites, rappelant ces diverses civilisations. Ne manquez pas le pont-pagode japonais ou la chapelle des familles. Il serait aussi très intéressant pour toute la famille d'assister à un spectacle d'art traditionnel. Le soir, toutes les rues de la ville s'illuminent de lampions, pour un spectacle féerique. La région est spécialisée dans la fabrication d'articles en cuir. N'hésitez pas à vous faire faire une veste ou des chaussures sur-mesure, pour un tarif très intéressant. Hoi An est également ponctuée de restaurants traditionnels où vous pourrez goûter au mì Quảng, au bánh mì et au cao lầu.

La capitale du Vietnam attire chaque année de nombreux touristes venus du monde entier, séduits par son architecture, ses musées et son multiculturalisme. Vous pourrez réserver votre logement dans la Vieille Ville, ponctuée de bâtiments à l'architecture traditionnelle ou dans le Quartier de la Gare, qui regorge de nombreux musées et de monuments. Vous apprécierez aussi le quartier bourgeois, plus au nord, au bord du lac, où se retrouvent la plupart des Français expatriés. Côté visites, commencez par le musée d'Ethnologie, avant d'aller au musée des Beaux-Arts et au musée de la Femme. Le temple de la littérature vaut également le détour, avec ses bâtiments en bois et ses jardins, l'Opéra d'Hanoï, le lac Hoan Kiem et ses temples... Privilégiez le scooter pour vous déplacer, comme la majeure partie des locaux. C'est idéal pour vous immerger rapidement dans l'atmosphère vivante et animée de chacune des rues de la ville. Vous pourrez déguster des spécialités de street food, comme le banh mi ou le pho cuon, ou vous installer à la terrasse d'un restaurant. N'oubliez pas de goûter la bia hoi, la bière locale.