Circuit au Vietnam du nord au sud

L'Anatole Hanoi, situé dans le quartier vibrant de Hoan-Kiem à Hanoï, offre un accès rapide aux nombreuses boutiques, restaurants et cafés environnants. Le célèbre lac Hoan-Kiem, aussi appelé lac des Tortues, est à seulement deux minutes à pied.

L'établissement propose des chambres climatisées avec bureau, télévision à écran plat, salle de bain privée, coffre-fort, armoire et bouilloire électrique. Certaines chambres disposent d'un balcon ou offrent une vue sur la ville. Vous pourrez profiter d'une piscine extérieure, d'une terrasse, d'une connexion Wi-Fi gratuite, ainsi que d'un restaurant et d'un bar sur place. Pour se détendre, l'hôtel offre un spa avec divers soins, un sauna et un bain à remous. Un service d'étage, une réception ouverte 24 heures sur 24 et l'organisation d'excursions sont également disponibles. Chaque matin, un petit déjeuner buffet ou continental est servi.

Avec son emplacement central et ses nombreux équipements, l'Anatole Hotel Hanoi est parfait pour un séjour confortable et agréable.

Départ de votre hôtel à 8h30 pour une journée complète à la découverte des trésors de Hanoi. La matinée commence avec la pagode Tran Quoc, joyau bouddhiste du VIᵉ siècle. Son élégante silhouette et ses jardins fleuris en font un lieu empreint de sérénité avec de superbes vues sur le lac de l’Ouest.
Un court trajet vous mène ensuite au Temple de la Littérature, fondé en 1076. Ancienne université impériale, il forma pendant plus de 800 ans la royauté et les lettrés du pays. Aujourd’hui, ses cours intérieures, ses bassins et ses pavillons en bois en font l’un des sites les plus emblématiques de Hanoi.

Après cela, vous aurez le choix entre deux musées (décision à prendre le jour même) :

• Le Musée des Femmes du Vietnam, qui met à l’honneur la diversité culturelle et le rôle central des femmes dans la société, avec de somptueux costumes traditionnels.
• Le Musée d’ethnologie du Vietnam (fermé le lundi), une immersion dans l’univers des 54 groupes ethniques du pays, avec ses expositions interactives et ses maisons traditionnelles reconstituées.

Après la visite du musée, vous profiterez d'un déjeuner. Vous visiterez ensuite le complexe du mausolée Ho Chi Minh. Le site est intéressant, mais vous devrez marcher sur l'immense esplanade et, probablement, faire la queue (qui est souvent longue). Le Mausolée est fermé les lundis et vendredis, chaque après-midi, ainsi que tous les ans du 12 juin au 14 août.
Après avoir fait la queue, continuez à pied au-delà du mausolée pour découvrir la vie et l'héritage du fondateur de la nation. Poursuivez jusqu'à la maison sur pilotis où l'oncle Ho a résidé de 1958 à 1969. Promenez-vous dans les jardins calmes avant de terminer le circuit à la pagode du Pilier unique, construite en 1049, ce symbole de Hanoï est une représentation distinctive de la ville.
En milieu d'après-midi, poursuivez votre exploration en vous promenant dans le vieux quartier de Hanoï. Dans ce labyrinthe de ruelles, découvrez la vie locale dans les "36 corporations" en vous frayant un chemin à travers les rues animées. C'est l'occasion de voir les vendeuses ambulantes, les scooters chargés d'objets en tout genre et l'architecture typique de ce quartier d'Hanoï.
Pour conclure la journée, remontez le temps jusqu'au XIe siècle et découvrez l'art ancestral des marionnettes sur l'eau dans un célèbre théâtre de marionnettes sur l'eau.
Une fois le spectacle terminé, vous serez transféré à votre hôtel ou vers votre prochaine destination.

Le Laxsik Ecolodge propose un séjour mémorable au cœur de Sa Pa, avec un accès facile aux attractions locales telles que le marché de nuit de Sa Pa, la cascade d'argent et l'église en pierre de Sa Pa. Le lodge propose des chambres et des bungalows joliment meublés avec vue sur les montagnes. Chaque chambre est équipée d'un plateau/bouilloire, d'une salle de bains privative avec bidet, d'un sèche-cheveux et d'articles de toilette.

Le petit déjeuner buffet est servi tous les jours et comprend des plats asiatiques et parfois végétariens. L'hôtel dispose également d'un restaurant, d'un bar, d'une piscine extérieure, d'un jardin et d'une terrasse. Une connexion Wi-Fi gratuite est disponible dans tout l'établissement. La location de vélos est également proposée, ce qui vous permettra d'explorer les environs pittoresques. La réception ouverte 24 heures sur 24 est prête à répondre à tous les besoins.

L'Anatole Hanoi, situé dans le quartier vibrant de Hoan-Kiem à Hanoï, offre un accès rapide aux nombreuses boutiques, restaurants et cafés environnants. Le célèbre lac Hoan-Kiem, aussi appelé lac des Tortues, est à seulement deux minutes à pied.

L'établissement propose des chambres climatisées avec bureau, télévision à écran plat, salle de bain privée, coffre-fort, armoire et bouilloire électrique. Certaines chambres disposent d'un balcon ou offrent une vue sur la ville. Vous pourrez profiter d'une piscine extérieure, d'une terrasse, d'une connexion Wi-Fi gratuite, ainsi que d'un restaurant et d'un bar sur place. Pour se détendre, l'hôtel offre un spa avec divers soins, un sauna et un bain à remous. Un service d'étage, une réception ouverte 24 heures sur 24 et l'organisation d'excursions sont également disponibles. Chaque matin, un petit déjeuner buffet ou continental est servi.

Avec son emplacement central et ses nombreux équipements, l'Anatole Hotel Hanoi est parfait pour un séjour confortable et agréable.

Idéal pour le visiteur qui découvre Halong Bay pour la première fois, le Bhaya Classic est le meilleur choix pour une croisière dans la baie d'Halong. Il vous emmène visiter la Surprise Cave, la plus grande et la plus impressionnante de la baie, ainsi que des trésors cachés à l'écart de la foule, comme Trinh Nu Beach, exclusivement préservée par Bhaya Cruises.

Les cabines de luxe mesurent confortablement entre 12 et 14 mètres carrés. Toutes les cabines sont équipées de parquets en bois, de salles de bains spacieuses, d'une décoration asiatique contemporaine et de superbes vues sur la baie encadrées par de grandes fenêtres panoramiques.

Le Pilgrimage Village Boutique Resort & Spa offre une retraite sereine dans la province de Thừa Thiên Huế, entourée de jardins luxuriants et de forêts tranquilles. Situé à 15 km de l'aéroport de Hue et à 3 km de la gare, le complexe allie charme rustique et luxe moderne.

Vous avez le choix entre des bungalows, des cottages, des villas et des maisons élégamment meublés, dont certains disposent d'une piscine privée, d'une piscine à débordement et d'un jardin. L'hôtel propose des soins de spa complets, des cours de cuisine vietnamienne et de tai-chi, ainsi qu'un grand nombre d'excursions. Le complexe dispose également de deux restaurants servant une cuisine vietnamienne et internationale, ainsi que de trois bars, dont un salon.

Vous pourrez vous détendre au bord de la piscine ou au spa, et accéder facilement aux attractions voisines, comme les tombeaux des empereurs Khải Định, Tự Đức, et Minh Mạng. Un service de navette gratuit vers Hue est disponible, et la réception peut aider à organiser des autres transferts et des visites.

Plongez dans l'univers de la cuisine végétarienne emblématique de Hué avec un cours de cuisine exceptionnel qui vous dévoilera les richesses culturelles et spirituelles de cette ville historique. Dans le cadre idyllique d'une maison-jardin traditionnelle, vous découvrirez comment la nourriture, la culture et la spiritualité sont intimement liées dans la société vietnamienne.

Capitale impériale du Vietnam pendant près de deux siècles, Hué est considérée comme le berceau de la cuisine vietnamienne raffinée. La cuisine végétarienne y occupe une place particulière, influencée par le bouddhisme qui préconise une alimentation sans viande à certaines périodes du mois. En effet, la plupart des habitants respectent au moins deux jours sans viande par mois, une pratique qui trouve ses racines dans des traditions séculaires.

Votre journée commencera en début de matinée par un transfert vers le marché Dong Ba, l'un des plus grands et des plus animés de Hué. Ce marché, créé au début du XIXe siècle, est une véritable institution où les locaux se retrouvent chaque jour pour acheter des produits frais. En compagnie de notre chef, vous parcourrez les étals colorés, découvrant une variété impressionnante de légumes et d'herbes aromatiques utilisés dans la cuisine vietnamienne.

Après cette immersion sensorielle, un court trajet vous conduira au jardin d'une des plus anciennes familles de Hué, fondatrices du village de Ngoc Anh en 1558. Ce jardin, véritable havre de paix, est un lieu chargé d'histoire où vous pourrez vous imprégner de l'atmosphère avant de commencer votre cours de cuisine.

Il sera alors temps de passer à la pratique. Sous la direction experte de notre chef, vous apprendrez à préparer deux plats végétariens typiques, tandis que le chef en réalisera quatre autres devant vous. Vous découvrirez comment les principes du bouddhisme influencent la préparation des repas, mettant l'accent sur l'équilibre et l'harmonie des saveurs. Vous serez émerveillés par la manière dont les habitants de Hué savent transformer des légumes simples en mets savoureux, tout en respectant les traditions culinaires ancestrales.

Chaque plat que vous préparerez vous racontera une histoire, celle de Hué et de son évolution au fil des siècles. Vous comprendrez comment la cuisine de Hué a su s'adapter aux changements de la vie moderne tout en conservant son âme et son authenticité.

Vous retournerez à votre hôtel en début d'après-midi, le cœur et l'esprit remplis de nouvelles connaissances et de délicieux souvenirs. Cette expérience unique vous offrira une compréhension profonde des liens entre la nourriture, la culture et la spiritualité dans la cuisine végétarienne de Hué.

Surplombant des rizières verdoyantes dans un quartier calme de Hoi An, le Lasenta Boutique Hotel Hoi An est un hôtel de luxe parfaitement situé le long de la route du patrimoine mondial, à une courte distance des attractions mondialement connues, notamment le cœur historique de Hoi An et la terre sainte de My Son. Les chambres et les suites sont équipées de la climatisation, d'une connexion Wi-Fi, d'une télévision à écran plat de 32 pouces, d'un téléphone, d'un minibar et d'une bouilloire avec un plateau/bouilloire gratuit. Alliant élégance et style, cet hôtel dispose d'une cour aménagée avec goût, d'un salon, d'un restaurant, d'un centre de remise en forme, d'une piscine et d'un spa.

La découverte commence à 8h30 avec une promenade à travers la vieille ville de Hoi An, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Accompagné de votre guide, explorez ses trésors : anciennes maisons de marchands, salles communales colorées et ruelles étroites bordées de bâtisses traditionnelles. Le parcours mène également au célèbre pont couvert japonais, symbole incontournable de la ville.
Poussez ensuite une petite porte discrète pour pénétrer dans une demeure où l’art de la guérison par les arts martiaux se transmet depuis des générations. Inspirée par le qigong, le tai chi et les disciplines martiales vietnamiennes, cette pratique singulière a été créée par un maître local. Partagez un moment privilégié avec lui et initiez-vous à quelques gestes de base.
Pour conclure cette matinée, installez-vous dans une maison confortable et savourez des pâtisseries typiques de Hoi An avant de regagner votre hôtel.

Le Northern Charm Hotel à Hô Chi Minh-Ville, offre un style moderne et sophistiqué avec une architecture eurasienne. L'hôtel dispose de 125 chambres équipées de la climatisation centrale, de télévisions à écran plat, d'une connexion Wi-Fi gratuite, d'une salle de bain privée avec douche ou baignoire, d'un coffre-fort, d'un plateau/bouilloire et d'un sèche-cheveux. Les installations et services à votre disposition comprennent une piscine sur le toit, un bar, un centre de fitness, un restaurant, un service de navette aéroport et un petit-déjeuner buffet.

Laissez derrière-vous les rues animées de Ho Chi Minh Ville pour l'espace d'une journée captivante dans le Delta du Mékong. Lors de cette excursion à Cai Be, vous découvrirez une région riche en histoire et en paysages pittoresques.

À votre arrivée, embarquez à bord d'un bateau privé pour commencer votre exploration du Delta. Savourez les fruits frais cultivés localement et profitez de la brise rafraîchissante alors que le bateau glisse paisiblement sur la rivière. Le Delta du Mékong est souvent appelé le "bol de riz du Vietnam" en raison de son rôle crucial dans la production alimentaire du pays.

Descendez à terre et enfourchez un vélo pour une balade à travers un village local et le long des jardins fruitiers verdoyants. En route, explorez la culture locale en visitant des familles spécialisées dans les produits artisanaux. Vous aurez l'occasion unique de découvrir des techniques traditionnelles et d'apprécier la signification culturelle de ces métiers transmis de génération en génération.

Ensuite, embarquez à bord d'un sampan pour naviguer à travers les canaux étroits autour de l'île, appréciant la tranquillité et les paysages luxuriants de cette partie du Delta. En quittant cette île sereine, le bateau vous emmènera brièvement le long d'une zone animée. Les berges de la rivière sont en effervescence avec diverses activités commerciales, tandis que des bateaux locaux parsèment le milieu de la rivière, créant une atmosphère dynamique et vibrante.

Arrivée dans une maison habitée depuis plus de quatre générations, vous découvrirez un superbe exemple de l'architecture traditionnelle mandarine. Cette maison, construite en bois précieux, reflète l'influence des mandarins, les érudits-gouverneurs du Vietnam ancien. Un repas traditionnel fait maison vous sera servi pour le déjeuner, vous permettant de déguster les saveurs authentiques du Mékong.

Après le déjeuner, promenez-vous dans le verger familial pour voir les fruits de saison directement sur les arbres. Alors que le soleil commence à décliner, il sera temps de retourner à Cai Be, puis de revenir à Ho Chi Minh Ville avec des souvenirs mémorables de cette journée dans le Delta.