Les plus belles rizières de Bali
Lors d'un voyage à Bali, la visite des rizières typiques est un incontournable. Découvrez dans ce guide les 5 plus belles rizières de l'île.
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L'avis de notre experte
La culture du riz est une tradition séculaire en Indonésie. Les rizières de Bali, uniques en leur genre, donnent un aperçu époustouflant d'un paysage très particulier.
Camille Mollon
Experte Indonésie chez Tourlane
Mis à jour le 14/02/2025
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Où se trouvent les plus belles rizières de Bali ?
La culture du riz à Bali a une longue tradition. Cette céréale est cultivée ici depuis 2 000 ans déjà. Il n'est donc pas étonnant qu'environ un quart de l'île soit recouvert de rizières. Habituellement, les céréales sont cultivées sur de vastes surfaces, ce qui n'est pas possible à Bali, une île montagneuse. Ici, les rizières constituent de magnifiques terrasses qui marquent encore aujourd'hui le paysage. Du moins à l'est de l'île, car les conditions de culture y sont plus adaptées qu'à l'ouest, où le climat est plutôt sec.
Selon la période à laquelle vous visitez les terrasses, le paysage varie. C'est surtout à la fin de la saison des pluies, en mars, que les rizières se parent d'un vert luxuriant. Grâce à l'ingénieux système d'irrigation utilisé dès les origines des terrasses, les plantes reçoivent toujours suffisamment d'humidité et des canaux conduisent l'eau des montagnes vers les champs. Une véritable merveille de l'Indonésie.
La plupart des visiteurs gardent en mémoire les rizières de Jatiluwih. Ce n'est pas étonnant, car ce sont les plus grandes de Bali et elles sont inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2012. Elles s'étendent sur plus de 300 hectares. L'œil vagabonde entre les champs disposés en terrasses, les paysans, les buffles d'eau et les papillons multicolores. Différents chemins mènent à travers les nombreux champs.
Curiosités à proximité :
Pura Luhur Batukaru : ce temple a une entrée magnifique qui vous indique le chemin vers les tours appelées Meru. Les sculptures, sanctuaires et bâtiments recouverts de mousse renforcent l'atmosphère mystique. Le lac sacré avec l'île du temple en son centre est aussi un enchantement.
Vihara Dharma Giri : le temple est surtout connu pour son immense bouddha blanc couché devant le panorama montagneux. Mais le reste du complexe vaut également la peine d'être vu. La salle de prière dégage un calme méditatif, tandis que les jardins resplendissent de couleurs vives.
Les rizières d'Ubud et de ses environs font partie des curiosités les plus connues de l'île. Vous avez certainement déjà vu une photo sur laquelle les visiteurs se balancent au-dessus des rizières en terrasses. En dix minutes seulement, vous avez atteint les rizières de Tegalalang depuis Ubud. Plusieurs chemins étroits descendent vers les champs, où vous pourrez vous promener dans les rangées de céréales en pleine croissance et prendre de magnifiques photos pour votre album souvenir.
Curiosités à proximité :
Pura Tirta Empul : l'importance de ce temple devient évidente lorsqu'on sait qu'il fait partie des neuf temples d'État de Bali. C'est ici que l'eau sacrée de la rivière Pakrisan prend sa source, et les fidèles pratiquent un rituel de purification pour se libérer des problèmes et du chagrin.
Gunung Kawi : entouré de rizières, Gunung Kawi est un lieu spirituel qui abrite dix tombes royales datant du XIe siècle. Non loin de là se trouve également une étroite chapelle de moines taillée dans la pierre, dont l'histoire remonte au IXe siècle.
Visitez les terrasses de Munduk, perchées à 1 100 mètres d'altitude. Les températures un peu plus fraîches qui règnent ici rendent la randonnée le long des champs d'autant plus agréable. Par ailleurs, il y a moins de visiteurs qu'à d'autres attractions. Si vous recherchez la tranquillité romantique de Bali, vous êtes au bon endroit.
Curiosités à proximité :
Pura Ulun Danu Bratan : au milieu des montagnes, à 1 200 mètres d'altitude, une vue pittoresque s'ouvre à vous : le temple Pura Bratan s'élève au-dessus du panorama du lac Bratan, dont les eaux sont considérées comme sacrées. Bien que le temple soit dédié au dieu Shiva, on trouve aussi à l'intérieur de nombreuses statues de Bouddha.
Air Terjun Munduk : cette chute d'eau dans la jungle se jette dans le vide à environ 25 mètres de hauteur devant une paroi rocheuse recouverte de verdure. Son grondement profond, que l'on entend de loin, est aussi fascinant que le jeu de lumière.
Les rizières en terrasses autour du village de Sidemen étaient déjà une source d'inspiration autrefois pour les artistes et les auteurs. La vue sur les champs verdoyants avec le volcan Gunung Agungs en toile de fond permet de s'en rendre compte. Ici, vous pouvez vous promener pendant des heures à travers les champs ou vous préparer à l'ascension de la célèbre montagne.
Curiosités à proximité :
Chute d'eau de Tukad Cepung : ce petit endroit caché ne figure probablement pas sur beaucoup de listes lors d'un voyage à Bali. Vous traversez la forêt tropicale et arrivez au bout d'un canyon à cette cascade splendide.
Pura Besakih : le plus grand sanctuaire hindouiste, aussi appelé « temple mère », se trouve sur le versant ouest du Gunung Agungs, à 950 mètres d'altitude. Vieux de plus de mille ans, ce vaste complexe comprend plus de 200 pavillons, temples, sanctuaires, tours et terrasses. Une fois par an, à la pleine lune, une immense fête s'y déroule. En mars ou en avril de chaque année, lorsque, selon la croyance, les grandes divinités se rencontrent, de nombreuses cérémonies leur rendent hommage.
Les rizières en terrasses relativement plates de Tirtagangga sont idylliques. Elles se trouvent entre les volcans Gunung Agung et Gunung Seraya. Depuis la route, vous avez déjà une vue fabuleuse sur les champs, où vous pouvez observer les paysans au travail. C'est particulièrement beau lorsque le soleil levant ou couchant se reflète dans l'eau dans de chaudes nuances de rouge. Nous vous recommandons aussi de profiter de la vue sur les champs depuis un restaurant.
Curiosités à proximité :
Taman Tirta Gangga : à l'instar des rizières, l'imposant palais aquatique de Karangasem est disposé sur plusieurs niveaux. Ici, vous pouvez vous promener entre les étangs avec des fleurs de lotus, des fontaines pagodes, des bassins avec des statues et des gargouilles. L'eau fraîche qui vous entoure provient d'ailleurs des sources sacrées situées à proximité de l'ancien palais.
Pura Goa Lawah : le temple des chauves-souris n'est certes pas le plus grand, mais il fait partie des lieux les plus sacrés de tout Bali. Dans une grotte, des milliers de chauves-souris sont alignées les unes aux autres. Les animaux font l'objet de plusieurs légendes.
