Le paysage de Trang An, province de Ninh Binh, Vietnam.
La péninsule de Son Tra à Da Nang, au Vietnam, avec une végétation tropicale et une vue sur la mer à couper le souffle
Les ruines du temple de Mỹ Sơn dans la province de Quảng Nam, au Vietnam, entourées d'une végétation luxuriante et riches en histoire culturelle

Le Vietnam hors des sentiers battus

Trésors cachés et véritables conseils d'experts

4,4 sur 5

890Avis

Vietnam Voyage

Ce qui pourrait vous surprendre à propos du Vietnam

Le Vietnam m'a immédiatement fascinée. Des rues animées de Hanoï aux temples historiques de Hoi An, en passant par les époustouflantes rizières en terrasses de Sapa, le pays offre une incroyable diversité. L'hospitalité des habitants et la délicieuse cuisine ont fait de chaque étape de mon voyage une expérience inoubliable.
Experte voyage chez Tourlane

Mihaela Sacara

Experte Vietnam chez Tourlane

Mis à jour le 31/01/2025

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Destinations hors des sentiers battus

Vue aérienne du paysage de Trang An à Ninh Binh, Vietnam.

Ninh Binh

Peu de voyageurs entreprennent ce voyage depuis Hanoï, mais il en vaut définitivement la peine. La ville de Ninh Binh, souvent appelée "la baie d'Halong terrestre", est située au cœur de l'un des paysages montagneux les plus impressionnants d'Asie.

Louez un vélo et explorez les rizières pittoresques telles que Tam Coc. Découvrez les petits cafés locaux et visitez les anciens temples nichés dans les montagnes. La beauté des paysages et les trésors culturels rendront votre voyage inoubliable. N'oubliez pas de faire un tour en bateau à travers les falaises de calcaire et de visiter les fascinantes grottes alentour.

Le paysage de la région de Sapa, au Vietnam.

Région de Sapa

La région de Sapa est idéale pour les randonnées entre les rizières en terrasses en compagnie des habitants locaux, les Hmong. Sapa elle-même est une ville animée avec une vie nocturne trépidante.

Profitez de votre passage à Sapa pour découvrir Fansipan. Cette montagne, la plus haute d'Asie du Sud-Est, est accessible par téléphérique. Celui-ci n'évite toutefois pas les nombreux escaliers supplémentaires à gravir lors de votre visite. L'ascension en vaut néanmoins la peine : une vue spectaculaire vous attend. Les Bana Hills près de Da Nang offrent également une excursion d'une journée divertissante avec un parc à thème, un village historique, des temples et des jardins.

Temple des générations dans la citadelle de Hue, Thang Long, Vietnam.

Huê

Huê est une ville pittoresque du centre du Vietnam connue pour sa riche histoire et son importance culturelle. Autrefois capitale de la dynastie Nguyên, elle abrite aujourd'hui de nombreux sites historiques dont l'impressionnante citadelle de Huê, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1993.

La rivière des Parfums, qui traverse la ville, lui confère une atmosphère particulière. Vous pourrez explorer les temples, les pagodes et les tombeaux royaux et vous plonger dans l'histoire fascinante du Vietnam. Huê allie la splendeur historique à la beauté naturelle. La ville est également célèbre pour sa délicieuse cuisine inspirée des plats impériaux.

La vue sur la plage à Son Tra en dehors de Da Nang, Vietnam.

Péninsule de Son Tra

La péninsule de Son Tra est un paradis pour les amoureux de la nature. Connue pour ses paysages à couper le souffle et sa forêt tropicale luxuriante, elle offre une flore et une faune riches.

Parmi les lieux insolites à découvrir au Vietnam, figure le sommet de Ban Co. Celui-ci offre une vue spectaculaire sur Da Nang et la côte. Les passionnés d'animaux pourront s'adonner à l'observation des rares "singes aux cinq couleurs". Explorez en toute décontraction les plages moins connues mais magnifiques de Bai But et Bai Nam. Situées à l'écart des foules de touristes, elles invitent à la baignade et au snorkeling.

Ruines de l'ancien temple hindou à My Son, Vietnam.

Sanctuaire de My Son

Le sanctuaire de My Son se trouve à environ une heure de la ville de Hoi An et vaut absolument le déplacement. Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, ce site se compose d'une remarquable collection d'anciens temples hindous qui remontent à l'époque de la civilisation du Champa.

Niché dans les forêts luxuriantes de la campagne vietnamienne, le sanctuaire offre un décor fascinant. Consacrez une journée à explorer la riche histoire et la culture de la région. Ses ruines historiques et son atmosphère unique font de My Son une expérience inoubliable pour tout visiteur.

Mihaela Sacara, Vietnam, collage

Mihaela Sacara

Experte Vietnam chez Tourlane

J'ai passé un mois au Vietnam et j'ai pu parcourir presque tout le pays. J'ai été particulièrement impressionnée par l'accueil chaleureux des habitants et les rues animées des villes, pleines de vie et d'énergie. J'ai également beaucoup aimé les longues plages de sable près de Da Nang, qui offrent un cadre idéal pour se détendre.

Après avoir parcouru une grande partie de l'Asie du Sud-Est, je dirais que le Vietnam est l'une de mes meilleures recommandations. Le pays offre une expérience de voyage authentique avec de nombreux trésors cachés qui attendent d'être découverts. Chaque jour au Vietnam a été une aventure remplie de nouvelles expériences.

Main tenant un sandwich Banh Mi dans la rue à Hanoi, Vietnam.

1. Plat local

Le bánh xèo est un plat que l'on trouve rarement sur les menus des restaurants vietnamiens en France. Il s'agit d'une crêpe de riz jaune vif et croustillante dont la pâte est mélangée à du curcuma.

Cette crêpe est fourrée d'ingrédients tels que des germes de haricots mungo, des oignons, des herbes et des plantes aromatiques comme le basilic thaï et la menthe. La farce contient souvent de la viande, mais il existe aussi une version végétarienne avec du tofu. Le nom de bánh xèo fait référence au bruit que fait la pâte lorsqu'elle est versée dans la poêle chaude.

2. Café aux œufs vietnamien

Lors de votre voyage, ne manquez pas de goûter au café aux œufs local. Au Café Dinh à Hanoï, qui est tenu par les descendants de l'inventeur, le café est décoré avec de jolis motifs. Vous pourrez le déguster depuis le balcon de cet établissement charmant et authentique en contemplant la vue sur le lac.

Une variante moderne du café aux œufs est proposée par Eggyolk Coffee, également à Hanoï. Ce café élégant situé dans une ruelle discrète sert le mélange d'œufs dans une petite casserole, tandis que le café est servi séparément. Vous pouvez ainsi mélanger vous-même la texture crémeuse : une véritable expérience !

3. Archipel isolé

Vous voulez vivre une expérience dépaysante pendant vos vacances ? Partez à la découverte des îles Cham, un petit archipel au large de la côte centrale vietnamienne connu pour ses plages immaculées, ses forêts luxuriantes et sa riche biodiversité. Cet archipel fait partie des plus beaux lieux insolites à découvrir au Vietnam.

Les îles Cham offrent d'excellentes possibilités de snorkeling et de plongée sous-marine, car elles abritent une réserve marine protégée. Vous pourrez également explorer des villages de pêcheurs et des sites historiques tels que d'anciens temples chams. Les îles sont idéales pour les amoureux de la nature et les aventuriers à la recherche d'une expérience authentique et moins touristique.

4. Tour gastronomique

Réservez un tour gastronomique (food tour) dans l'une des villes de votre voyage. C'est la meilleure façon de découvrir les restaurants locaux. La nourriture vietnamienne est incroyable, mais les lieux touristiques ne proposent souvent que de la nourriture ordinaire.

Pour déguster les meilleurs plats, évitez les endroits avec de grandes enseignes et des menus en anglais. Une visite guidée est également l'occasion d'en apprendre plus sur la culture, la mentalité et l'histoire du pays. Par exemple, on sert souvent de la salade à côté du pho, car on croit à l'équilibre du yin et du yang.

5. Aventure à moto

Envie d'une aventure à moto ? Le col de Hai Van, qui relie les villes de Huê et Da Nang, est considéré comme l'une des routes les plus spectaculaires du Vietnam. Cette route pittoresque, qui offre de nombreux panoramas à couper le souffle, est idéale pour une exploration à moto ou en scooter.

Les panoramas depuis la plateforme d'observation de la baie de Da Nang sont particulièrement impressionnants. N'oubliez pas d'emporter votre appareil photo afin d'immortaliser la beauté du paysage. Le trajet le long du col de Hai Van sera à coup sûr une expérience inoubliable.

6. Bus-couchettes à travers le Vietnam

La location d'une voiture n'est pas indispensable lors de votre séjour au Vietnam hors des sentiers battus. Les transports publics sont fiables, même si les trajets prennent parfois un certain temps. Pour les trajets plus longs, par exemple de Hanoï à Sapa, il est recommandé d'opter pour des bus-couchettes.

Ces grands bus colorés offrent un niveau de confort élevé avec des sièges inclinables individuels qui ressemblent presque à de petits lits. Vous pouvez ainsi vous déplacer de manière agréable et confortable sans véhicule personnel.

7. Délices végétariens

Au Vietnam, il est très facile de trouver des plats végétariens. Le mot magique pour les végétariens est "chay", ce qui signifie "végétarien". Comme le bouddhisme est la religion dominante dans le pays, de nombreux Vietnamiens suivent un régime végétarien.

Un grand nombre de restaurants végétariens sont situés à proximité des temples. Sur les menus des restaurants ordinaires, vous pouvez également reconnaître les plats végétariens grâce au mot "chay". Profitez de la diversité que la cuisine végétarienne vietnamienne a à offrir !